Download RPP Merdeka Kuliner SMK Kelas XI (11) Kurikulum Merdeka Fase F

 

Download RPP Merdeka Kuliner SMK Kelas XI (11) Kurikulum Merdeka Fase F Jurusan Kuliner. Telah tersedia RPP Merdeka revisi Kurikulum Merdeka. Bagi anda yang saat ini tengah duduk dibangku Kelas XI (11) SMK/ MAK dan mengambil jurusan Kuliner, tentu beragam materi pelajaran yang akan didapatkan.

Mulai dari materi dasar keahlian jurusan misalnya : Kuliner dll,  Kuliner ini merupakan kurikulum yang baru hadir sekitar  tahun 2021 untuk Sekolah Penggerak. Materi Kuliner ini akan anda dapatkan pada Kelas XI (11) untuk Kurikulum Merdeka di Jurusan Kuliner. Nah, bagi anda yang ingin tahu menyeluruh seputar materi Kuliner, langsung saja simak penjelasan dibawah ini

Materi Lengkap Mata Pelajaran Kuliner Kelas XI (11) SMK Jurusan Kuliner Sekolah Penggerak Kurikulum Merdeka Fase F

Pada kurikulum merdeka / prototipe / paradigma baru yaitu Capaian Pembelajaran (CP), Tujuan Pembelajaran (TP), Alur Tujuan Pembelajaran (ATP), serta menguatkan kompetensi disesuaikan dengan kebutuhan belajar siswa dengan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila dan Budaya Kerja (P5BK) sesuai tiap Fase A B C D E F.

Materi Kuliner untuk tingkat SMK/ MAK di jurusan Kuliner cukup menyeluruh dan banyak. Agar informasi pelajaran Kuliner bisa anda dapatkan secara lengkap, bagi bapak ibu guru materi ini juga sebagai dasar penyusunan RPP Merdeka Kuliner Smk / Mak Kelas XI (11) Kurikulum Merdeka revisi 2022 2023 semester Ganjil dan Genap jurusan Kuliner. Inilah gambaran materi Elemen Capaian Pembelajarannya.

Tujuan Penulisan Artikel Tentang Daftar Mata Pelajaran Kurikulum Merdeka SMK

Kurikulum Merdeka adalah sistem pendidikan yang sedang diberlakukan di Indonesia, yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas pendidikan serta memberikan kesempatan yang lebih luas bagi siswa dan guru untuk menentukan jenis mata pelajaran yang ingin dipelajari dan diajarkan.

Download Juga : Buku Siswa dan Guru Kurikulum Merdeka SMK Kelas 10 11 12

Kurikulum Merdeka SMK memuat daftar mata pelajaran yang dibagi menjadi dua kelompok utama, yaitu kelompok mata pelajaran umum dan kelompok mata pelajaran kejuruan . Kelompok mata pelajaran umum mencakup mata pelajaran seperti Bahasa Indonesia , Matematika, Sejarah, dan IPA, sedangkan kelompok kejuruan mencakup mata pelajaran yang berhubungan dengan keahlian tertentu, seperti contoh Teknik Sipil dan Elektronika.

Wajib diketahui dalam mata pelajaran SMK Fase F (Kelas 11 ) adalah kehalian Sedangkan untuk Face F ( Kelas 11 dan 12 ) Disebut Program Keahlian artinya Fase F Kelas XI (11)I XII meteri sama jadi kelas 12 hanya mengulnag atau melanjutkan CP yang belum tercapai saja, seba di semester ganjil sudah mulai praktik lapangan kejuruan seperti USP, uji LSP dan PKL pada semester genap.

Konsep Pendidikan Yang Diusung Dalam Kurikulum Merdeka SMK

Kurikulum Merdeka Belajar telah diusung sebagai upaya untuk memerdekakan pendidikan dalam negeri. Konsep ini juga diterapkan pada Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) sebagai bentuk pengembangan pendidikan vokasi yang lebih inklusif dan efektif.

 

Dalam Kurikulum Merdeka Belajar SMK, siswa diberikan kemerdekaan untuk memilih jalur belajar yang sesuai dengan kebutuhan dan minat mereka . Konsep ini memberikan ruang bagi siswa untuk mengembangkan kreativitas dan kecakapan teknis yang dibutuhkan di dunia industri.

Dalam kurikulum ini juga ditekankan pentingnya peran guru sebagai fasilitator yang membantu siswa dalam proses pembelajaran, bukan hanya sebagai pemberi informasi. Pendidikan yang diusung dalam Kurikulum Merdeka Belajar SMK bertujuan untuk membekali siswa dengan kecakapan yang relevan di bidang vokasi dan keterampilan hidup yang diperlukan di era digital saat ini .

Capaian Pembelajaran SMK (CP) Kuliner Fase F Kelas 11

Capaian Umum Jurusan Kuliner

Pada akhir fase F peserta didik dapat menerapkan prosedur Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3), menganalisis resep masakan, mengoperasikan jenis alat memasak, mengidentifikasi jenis bahan makanan, menerapkan cara penggunaan alat memasak, mengaplikasikan cara penanganan bahan makanan, menerapkan cara penyimpanan alat dan bahan, mempraktikkan hidangan bahan dasar hewani, membuat kue tradisional Indonesia, membuat produk pastry dan bakery, serta menerapkan cara penyajian dan pengemasan. Softskill di akhir fase F, peserta didik diharapkan dapat berkomunikasi dengan baik, bekerja sama dan berkolaborasi dalam tim, beretika, bermoral, dan santun. Capaian Pembelajaran Kuliner pada akhir Fase F dapat diuraikan sebagai berikut.

Capaian per Elemen Jurusan Kuliner

1. Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3)
2. Persiapan Alat dan Bahan
3. Pengolahan Makanan dan Minuman
4. Penyajian Makanan dan Minuman
5. Pelayanan Makan dan Minuman

Download Contoh RPP Merdeka Kuliner Smk/ Mak Kelas XI (11) Kurikulum Merdeka Fase F Jurusan Kuliner

Untuk Bapak Ibu guru Sekolah Penggerak, kami menawarkan file Tersusun Rapi RPP Merdeka Kuliner Smk Kelas XI (11) Kurikulum Merdeka Fase F semester Ganjil dan Genap jurusan  Kuliner, anda tinggal terima beres.

                                                                         

Chat WA ADMIN SMK

 

Akhir kata, Kurikulum Merdeka telah diterapkan di banyak bidang pendidikan di Indonesia, termasuk di Pendidikan Dasar dan Menengah, serta Pendidikan Tinggi. Rancangan Pembelajaran dan Pembelajaran (RPP) Merdeka membantu guru dalam menyusun rencana pembelajaran yang lebih efektif dan menyenangkan bagi siswa.

Selain itu, semangat Merdeka Belajar telah tercermin dalam pengembangan buku teks pelajaran baru yang lebih inovatif dan interaktif. Salah satu contohnya adalah buku pelajaran Kuliner yang dikembangkan oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi.

 Download Juga : CP TP ATP Kurikulum Merdeka SMK Kelas 10 11 12

Buku ini menawarkan pendekatan pembelajaran yang lebih praktis dan berbasis proyek, sehingga siswa dapat belajar dengan cara yang lebih menyenangkan dan berinteraksi dengan dunia nyata. Semoga dengan penerapan Kurikulum Merdeka dan inovasi-inovasi pendidikan lainnya, pendidikan Indonesia akan menjadi lebih baik dan berdaya saing di tingkat global.

Bagikan Artikel ini